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《中華一番》當年可說是所有六七年級生都看過的日本卡通，內容就是小當家一路用廚藝跟各式人馬較勁（超簡略地形容），但大家印象最深刻的應該是，每次在吃完料理後大家的超誇張反應，所以這位網友就很好奇的要來重現小當家曾經做過的料理，到底真的有這麼好吃嗎？

最近有台灣網友重現《中華一番》中的料理「昇龍餃子」，光聽名字就覺得超威，但實際上到底是什麼樣的料理呢？

昇龍餃子上方用腸粉皮，下方則是用普通的蒸餃皮，受熱後膨脹程度不同，所以才會站起來～

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這位網友不想太費工，所以較難買到腸粉皮直接用全聯就有的越南春捲皮代替，「反正一樣是米做的」。

內餡的部分則是蝦子，將蝦子剝皮後，留下頭尾部分，蝦泥用鹽、米酒、糖、胡椒醃15分鐘，也可以再另外加入蒜頭。

將春捲皮鋪底，蝦肉餡放在上方。

春捲皮包將餡起來後，再把水餃皮蓋上去（記得抹點水幫助黏合），然後翻過來、插上蝦子頭尾。

接下來就是用大火蒸個六分鐘～

結果並沒有站起來… 小當家說謊？

但至少頭、尾的重現度還算不錯啦。

這位網友的朋友在看了成品後還搞笑地表示「這是昇龍界的肥 宅吧？」

實際試吃究竟好不好吃呢？據網友表示，內餡吃起來很不錯，就是滿滿的蝦味那樣，但是「皮的味道好怪，我還是吃餡就好了。」

她表示「做完站不起的昇龍餃子之後覺得好空虛內心缺了一個洞啊」，所以還另外重現了這道鋼棍解師傅的「黃金比例燒賣」。

這道菜以「肉8:菜5:蛋5:蝦5」的比例為原則，然後再用棍子把內餡打的極爛，不過現代人當是是要用調理機啦～誰要用棍子打XD

先用調理機將豬肉和蝦肉分別打成泥狀，再將青菜打碎，雞蛋則是炒成蛋鬆狀。

豬肉的部分要用醬油、香油、米酒、胡椒、薑末醃15分鐘，蝦肉則是用鹽、米酒、糖、胡椒醃15分鐘。

醃好後就可以將豬肉擺到麵皮上了。

豬肉包起來後將剩下的蝦、蛋、菜分別填入剩下的洞。

完成後像這樣。

最後放入蒸籠中大火蒸個8分鐘。

這次的外觀重現度有點差強人意啊～

加起來的瞬間還瞬間掉滿地…

不過實際吃起來倒是很不錯！

小當家裡頭出現的料理都非常的費功夫，實在是不適合凡人輕易的挑戰，光是做一個就快要沒力了，不過網友也說「如果你覺得自己是個非常有耐心之人，或時間太多，可以在家裡挑戰50人份看看」。

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｜Taiwanese Street Food ｜吃貨探店

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心理測驗／該點珍奶還是蘇打？4種飲料看出你的社交著力點

人際關係上，每個人或許都有不一樣的處理方式，也會產生不一樣的習慣。有時，這些習慣可以幫助雙方之間可以建立出良好的關係，有時卻會因為這些習慣而導致對立和誤解。你的人際關係模式是怎麼樣的呢？日本Trill近期就推出了一則心理測驗，讓讀者能夠透過炎炎夏日最想喝的飲料，看出每個人在人際關係處理上應該特別注意的地方。

A：柳橙汁B：珍珠奶茶

C：冰咖啡

D：漂浮蘇打
A：給選擇「柳橙汁」者的人際關係建議：保持謙虛

身為團體中心人物的你，在眾人面前常常是最受矚目的，許多人因此會在遇到問題時找你商量。特別是年紀或輩份比你小的人，在他們眼中，你是值得仰慕並崇拜的角色。然而，對於長輩或年紀大的人而言，你卻可能是礙眼的存在。

因此，你應該提醒自己，要時時刻刻注意謙虛，才能夠得到更多人願意著你一臂之力。即使只是表面上，也應該尊敬前輩。

B：給選擇「珍珠奶茶」者的人際關係建議：能收能放

天真爛漫的你，身邊的朋友總是源源不絕，爽朗的性格有時也能融化他人的心，因此備受眾人喜愛。然而，不太穩重的性格和有些性急的個性，或許也會為你招致誤解。放蕩不羈的人有時候會博得大家的喜愛，但是如果放鬆太過頭，恐怕就不是開開玩笑就能帶過去的事了。

有些時候，也讓其他人看看你認真的一面，該動手的時候還是要動手的！

C：給選擇「冰咖啡」者的人際關係建議：時常微笑

你對人際關係或許有點過度拘謹，因此第一印象上總是給人難以相處的感覺。然而，或許是由於非常認真穩健的性格，時間一久了，大家也會對你產生強烈的信賴。

認真的你所給予人們的安心感，可以稱得上是你的魅力。或許在第一次見面的人面前，盡量展現出笑容，會更容易產生好印象喔。

D：給選擇「漂浮蘇打」者的人際關係建議：持之以恆

對什麼事情都抱有好奇心勇於嘗試的你，即使是其他人嫌麻煩的事情，你都會勇於嘗試，這也因此成為了你可愛的地方。

然而另一方面，對事情沒耐性或許是你最大的劣勢。如果能夠養成持之以恆、堅持到底的習慣，對你來說會更加分喔！

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